Detecting allergens in food
- Författare
- (Edited by Stef J. Koppelman and Sue L. Hefle)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press, Woodhead Pub. | cop. 2006 | USA, Boca Raton, FL, Cambridge, England | 422 sidor. : ill. | 1-85573-728-0, 978-1-85573-728-0, 0-8493-2574-9 |
| CRC Press, Woodhead Publishing Ltd. | 2006 | USA, Boca Raton, FL, Cambridge | xvi, 422 sidor. ill., charts. | 978-1-84569-055-7 |